Râpez le zeste de citron et pressez le jus des citrons.
  Dans une casserole, mélangez les jus, les zestes, les œufs, le sucre et le beurre en morceaux.
  Faites chauffer à feu doux sans cesser de remuer jusqu’à l’obtention d’une crème épaisse.
  Mixer les biscuits Petit Henry’s et versez dessus une cuillère de beurre fondu.
  Versez une couche de biscuits, une couche de crème au citron et renouvelez l’opération.
  Mettre à refroidir.